Horário de funcionamento

De terça a sexta: das 12h às 15h / das 19h às 23h
Sábados: das 12h às 16h / das 19h às 23h
Domingos: das 12 às 17hs / Fecharemos todo último domingo do mês.

Segundas: fechado

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Logo revelam-se as robatas - espetinhos de legumes variados; as saladas, que fogem do óbvio, com sugestões como a vietnamita, feita com macarrão, amendoim, verduras e molho apimentado; e os pratos quentes, com  um elenco de clássicos, como tempurá, yakissoba, lamen e udon, todos com receitas adaptadas ao veganismo, sem nenhum elemento de origem animal na composição.

Niguiri de coco, gunkan de salada de repolho roxo com tomatinhos, guioza de abóbora kabochá e shitake, lamen com caldo de legumes, tofu e cogumelos. Essas são algumas das receitas que estrelam o cardápio do Sushimar Vegano - primeiro restaurante japonês vegano do Brasil.
O menu apresenta vegetais diversos com bastante criatividade e capricho nas criações. As receitas de origem oriental surpreendem com beleza, textura e sabor. A casa oferece uma simpática carta de coquetéis com ingredientes orgânicos no preparo.

Para completar, os sushis são a grande estrela da casa. As opções variam de acordo com melhores ingredientes do dia, destacam-se uramakis e hossomakis feitos com edamame, cogumelos empanados e aspargos com abacate. Os pedidos podem ser pelo combinado, rolls, temakis ou duplas, além do rodízio, servido de segunda a sexta-feira no jantar e aos sábados no almoço e jantar.
Nossa comida japonesa vegan vai surpreender você.

SEJA BEM VINDO!