OTOSHI Entradas 

MISSOSHIRU  Caldo de pasta de soja com tofu    18,00

e cebolinha  
NIRÁ  Broto de alho refogado (sazonal)    44,00
SHIMEJI        42,00
SHITAKE    42,00
GUIOZA DE LEGUMES    4 unidades    26,00
GUIOZA DE SHITAKE COM CABOTIÁ   4 unidades   28,00
GUIOZA DE TAIOBA    4 unidades     28,00
HARUMAKI NAMI  Rolinho primavera de    28,00

legumes 3 unidades    
HARUMAKI ESPECIAL  Rolinho primavera de shitake                  3 unidades    28,00
KAKIAGUE  Panqueca mista de tempura 4 unidades  28,00
SUNOMONO  Vinagrete de pepino        26,00
EDAMAME  Fava de soja        28,00
EDAMAME NA CHAPA com crispy de cebola     38,00
AGUEDASHI  Tofu empanado com molho a base de shoyu e gengibre    36,00
BERINGELA com molho de missô     32,00
TOFÚ COM MOLHO DE SOJA GENGIBRE E ALHO    28,00
CEVICHE DO DIA    38,00
ROLINHO VIETNAMITA  Rolinho de massa de arroz com legumes e molho picante    36,00
TARTARE DE PIMENTÕES CONFITADOS COM TEMPURA DE SHISSÔ    34,00
FURAI DE SHIMEJI EMPANADO NA PANKO     32,00
TEMPURÁ DE PANCS        8 unidades     42,00
MIX DE ENTRADAS     64,00
4 guioza de cabotiá com shitake, Edamame com crispy de cebola, 4 trouxas de cabotiá com nirá, Shimeji empanado na panko.
BUN TOFU pãozinho chinês cozido no vapor, recheado

de tofu marinado no molho nitsuke, com chimichurri, cubinhos de shitake e rodelas de pepino    24,00
TROUXINHA DE CABOTIÁ com nirá e molho teriaki

3 unidades     32,00

ROBATA Espetos
 

NASU  BERINGELA com molho de missô adocicado        26,00
TAMANEGUI cebola com molho teryaki        26,00
ABOBRINHA com molho teryaki    26,00
SHIMEJI         28,00
SHITAKE    28,00
TOFU E MANGA    28,00

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SALADAS
 

SALADA VIETNAMITA  Macarrão, amendoim, verduras, com molho apimentado    62,00
salada de tofu, abacate e folhas      48,00
POKE  Bowl à moda havaiana, com base de arroz ou acelga  

5 toppings (sendo um de cogumelos, os demais 2,00 cada,
exceto cogumelo, molho ponzu ou a base de tahine)   54,00

PRATOS QUENTES

TEMPURÁ  Legumes empanados em massa delicada        69,00
SOUCE YAKISSOBA  Legumes    56,00
YAKISSOBA ESPECIAL  Legumes e cogumelos    68,00
YAKIMESHI  Arroz colorido    42,00
ARROZ DE COGUMELOS  Arroz com shimeji, shitake e amêndoas    72,00
KARÊ RICE Curry de legumes com arroz     68,00
LÁMEN DE LEGUMES, COGUMELOS E TOFU    68,00
CURRY YAKIMESHI  Arroz colorido com legumes   49,00

e curry
BIFUM  Macarrão de arroz com legumes,

cogumelos e curry    68,00
UDON COM MOLHO PICANTE    68,00

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SUSHIS

COMBINADO DE SUSHI                     10 peças    45,00
COMBINADO DE SUSHI                     14 peças    62,00
COMBINADO DE SUSHI                     20 peças    84,00
COMBINADO DE SUSHI                     26 peças    98,00

 

TEISHOKU
 

MIX 1    72,00
1 mini missoshiro, 2 guiozas de legumes, yakissoba, 8 sushis variados, shimeji empanado na panko

​MIX 2  (free)    72,00
1 porção de edamame, 1 porção de curry yakimeshi, 8 sushis variados do Dia, 1 porção mix de shimeji e shitake

​MIX 3        72,00
8 sushis do Dia, temaki kakiague (tempura de legumes), rolinho vietnamita (massa de arroz, vegetais, manga e amendoim), bifum (macarrão de arroz, com vegetais e curry)

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URAMAKIS E HOSSOMAKIS Enrolados de arroz e algas

 

KAPAMAKI  Pepino    28,00
CALIFÓRNIA Pepino, manga ou abacate    34,00
SHITAKI   39,00
SHIMEJI   39,00
ASPARGOS E RÚCULA coberto com lâminas de abacate e crocante de quinoa    48,00

HOT DE SHIMEJI OU SHITAKE empanado na farinha panko    41,00

HOT DE BANANA c/ geleia de pimenta    38,00
KAKIAGUE (tempurá de legumes) coberto com lâminas de abacate    41,00
URAMAKI DE JACA ROSA enrolado de jaca, cenoura, pepino, rúcula, molho especial, coberto de manga e ova vegana a base de algas     41,00
GURU HOT Enrolado de arroz, recheado com creme de castanha e pasta de edamame com hortelã, coberto com tartare  de tomate    48,00 

TEMAKI

SHIMEJI    36,00
SHITAKE    36,00
KAKIAGUE Tempurá de legumes     36,00
MISTO DE COGUMELOS    36,00
CALIFÓRNIA    32,00

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DUPLAS DE SUSHIS

PIMENTÃO AMARELO OU VERMELHO confitado, coco, abobrinha    12,00
ASPARGOS, SHIMEJI, SHITAKE, TOFU    16,00

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DUPLAS DE GUNKAN

EDAMAME    15,00
GENGIBRE COM AMÊNDOAS    15,00
MINI UVAS ENVOLTAS EM LÂMINA DE CENOURA    15,00
ROMÃ ENVOLTA EM NABO             18,00
WAKAME Alga envolta em Nori     18,00

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SOBREMESAS

HARUMAKI DE BANANA COM SORVETE    28,00
FRUTA CARAMELADA COM SORVETE    28,00
ICE TEMPURÁ    34,00
SORVETE     18,50
FRUTA DO DIA    16,00
BOM BOM TRUFADO      17,50
TORTAS DO DIA      34,00
TROUXINHA DE LICHIA COM GANACHE DE CHOCOLATE  

 e calda cremosa de maracujá      2 unidades    34,00
SORBET DE CACHAÇA C/ FRUTAS, calda de maracujá e espuma de gengibre     36,00

 

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BEBIDAS

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ÁGUA PRATA        8,00
REFRIGERANTES ORGÂNICOS     14,00
wewi  cola, guaraná, tônica, tônica rosé  
KOMBUCHA  bebida probiótica    23,00
BAER     18,00

 

SUCOS (laranja, limão, abacaxi ou melancia)    16,00
SUCO DE TOMATE     23,00
HIBISCO chá de hibisco, melancia, gengibre e limão    17,00
CAMOMILA chá de camomila, melão, maracujá e agave     17,00
MATE chá mate, pêssego, laranja e limão     17,00
PRETO chá preto com framboesa, hortelã e limão    18,00
VEGETAL espinafre, couve, hortelã, abacaxi, gengibre e água de coco    18,00
MATCHA leite de arroz, matcha e xarope de chá verde     18,00
PINK LEMONADE limonada c/ xarope de grenadine      16,50
AGUA DE COCO     15,00
LIMONADA C/ ÁGUA DE COCO     18,00
LICHIA C/ HORTELÃ      24,50

 

CERVEJA HEINEKEN    17,50
CERVEJA CERPA     19,50
CERVEJA STELLA ARTOIS    17,00
PATAGÔNIA IPA     19,00
STELLA s/ glúten      17,00
HEINEKEN Zero     17,50

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DRINKS DA CASA  
 

SAWADEE TONIC gim em infusão de coco fresco, manga, capim santo, limão e tônica    36,00
GINGER TONIC gim, hibisco, gengibre, limão tahiti e tônica     36,00

CAIPIRINHA ORGÂNICA cachaça orgânica, limão orgânico e açúcar orgânico    34,00
ELDERFLOWER gim em infusão de cítricos, hortelã, elderflower e espumante    36,00
KOMBUCHA COLLINS vodca ou gim orgânico, kombucha à escolha e cítricos    39,00
GIN TONICA C/ GELEIA DE CAMBUCI 36,00

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DRINQUES CLÁSSICOS
 

MOSCOW MULE vodca, limão tahiti e ginger beer 35,00

MOJITO rum branco, hortelã, limão e club soda     36,00

APEROL SPRITZ aperol, espumante e laranja          36,00

NEGRONI gim, campari e vermute tinto       38,00

COSMOPOLITAN vodca, cointreau, suco de cranberry e limão   38,00

MARTINI SPRITZ martini bianco, espumante, pepino, hortelã e limão     36,00

KIR ROYAL espumante c/ licor de cassis     36,00
BLOOD MARY     32,00

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SAQUÊ AZUMA KIRIM DOURADO  (dose)    28,00
SAQUê HAKUSHIKA (dose)    47,00
GARRAFA SAQUê azuma kirim    85,00
GARRAFA SAQUê HAKUSHIKA    190,00
CAIPISAQUE azuma kirim    32,00
CAIPIVODCA NACIONAL    32,00
CAIPIVODCA ABSOLUT     36,00

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CHÁS ESPECIAIS consultar sabores    15,00

BANCHÁ    8,00

CAFÉ nespresso    8,00