PRATO DO DIA  $63

ENTRADA + PRATO PRINCIPAL (2 opções)

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Servido no horário do almoço

de terça a sexta (exceto feriado)

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TERÇA

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ENTRADA
3 unidades de guiozá de cabotiá com shitake
ou 
Missoshiro

​

PRINCIPAL
Combinado de 10 unidades (sushis ou enrolados)
ou
Yakissoba especial de legumes e cogumelos

QUARTA

​

ENTRADA
Rolinho Vietnamita
ou 
Missoshiro

​

PRINCIPAL

Combinado de 10 unidades (sushis ou enrolados)
ou
Arroz de cogumelos 

QUINTA

​

ENTRADAS
3 Unidades de guioza de cabotiá com shitake
ou 
Missoshiro

​

PRINCIPAL
Combinado de 10 unidades (sushis e enrolados)
ou
Bifum com legumes e curry

SEXTA

​

ENTRADAS
2 Unidades de Harumaki de legumes
ou 
Missoshiro

​

PRINCIPAL
Combinado de 10 unidades (sushis e enrolados)
ou
Lamen com caldo de legumes e cogumelos

e tofu empanado

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OTOSHI Entradas

 

MISSOSHIRU  18,00
Caldo de pasta de soja com tofu e cebolinha 
NIRÁ  44,00
Broto de alho refogado (sazonal) 
SHIMEJI 42,00
SHITAKE    42,00
GUIOZA DE LEGUMES 4 unidades 26,00
GUIOZA DE SHITAKE COM CABOTIÁ 4 unidades 28,00
GUIOZA DE TAIOBA 4 unidades 28,00
HARUMAKI NAMI  26,00
Rolinho primavera de legumes 3 unidades 
HARUMAKI ESPECIAL 3 unidades 28,00
Rolinho primavera de shitake
KAKIAGUE 4 unidades 28,00
Panqueca mista de tempura
SUNOMONO 24,00
Vinagrete de pepino 
EDAMAME 28,00
Fava de soja 
EDAMAME NA CHAPA 38,00
com crispy de cebola 
AGUEDASHI 32,00
Tofu empanado com molho a base de shoyu e gengibre 
BERINGELA COM MOLHO DE MISSÔ 28,00
TOFÚ COM MOLHO DE SOJA GENGIBRE E ALHO 26,00
CEVICHE DO DIA 32,00
ROLINHO VIETNAMITA 35,00
Rolinho de massa de arroz com legumes e molho picante 
TARTARE DE PIMENTÕES CONFITADOS COM TEMPURA DE SHISSÔ 32,00
FURAI DE SHIMEJI EMPANADO NA PANKO 29,00
TEMPURÁ DE PANCS 8 unidades 42,00
MIX DE ENTRADAS 59,00
4 guioza de cabotiá com shitake, Edamame com crispy de cebola, 4 trouxas de cabotiá com nirá, Shimeji empanado na panko.
BUN TOFU 23,00
pãozinho chinês cozido no vapor, recheado de tofu marinado no molho nitsuke, com chimichurri, cubinhos de shitake e rodelas de pepino
TROUXINHA DE CABOTIÁ 3 unidades 32,00
com nirá e molho teriaki 

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ROBATA Espetos

 

NASU BERINGELA 22,00
com molho de missô adocicado 
TAMANEGUI 22,00
cebola com molho teryaki 
ABOBRINHA 22,00
com molho teryaki 
SHIMEJI 26,00
SHITAKE    26,00
TOFU E MANGA 26,00

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SALADAS

 

SALADA VIETNAMITA 54,00
Macarrão, amendoim, verduras, com molho apimentado
SALADA DE TOFU, ABACATE E FOLHAS 42,00
POKE 46,00
Bowl à moda havaiana, com base de arroz ou acelga    

 

5 toppings (sendo um de cogumelos, os demais R$2,00

cada, exceto cogumelo, molho ponzu ou a base de tahine)

PRATOS QUENTES

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TEMPURÁ  64,00
Legumes empanados em massa delicada 
SOUCE YAKISSOBA  Legumes 42,00
YAKISSOBA ESPECIAL 58,00
Legumes e cogumelos 
YAKIMESHI  Arroz colorido 32,00
ARROZ DE COGUMELOS 68,00
Arroz com shimeji, shitake e amêndoas 
KARÊ RICE 60,00
Curry de legumes com arroz 
LÁMEN DE LEGUMES, COGUMELOS E TOFU 62,00
CURRY YAKIMESHI  49,00
Arroz colorido com legumes e curry 
BIFUM  64,00
Macarrão de arroz com legumes, cogumelos e curry 
UDON COM MOLHO PICANTE 64,00
YAKISSOBA DE LEGUMES E FILÉ DE PLANTAS 67,00
com textura e sabor de “frango” 
TEPPAN DE HAMBÚRGUER DE PLANTAS 67,00
com sabor e textura de “carne” com molho especial
à base de tahine e shoyu. Acompanha arroz colorido.

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SUSHIS

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COMBINADO DE SUSHI 10 peças 41,00
COMBINADO DE SUSHI 14 peças 56,00
COMBINADO DE SUSHI 20 peças 76,00
COMBINADO DE SUSHI 26 peças 89,00

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TEISHOKU

​

MIX 1  68,00
1 mini missoshiro, 2 guiozas de legumes, yakissoba, 8 sushis variados, shimeji empanado na panko

MIX 2 (glúten free)  68,00
1 porção de edamame, 1 porção de curry yakimeshi, 8 sushis variados do Dia, 1 porção mix de shimeji e shitake

MIX 3  68,00
8 sushis do Dia, temaki kakiague (tempura de legumes), rolinho vietnamita (massa de arroz, vegetais, manga e amendoim), bifum (macarrão de arroz, com vegetais e curry)

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URAMAKIS E HOSSOMAKIS

Enrolados de arroz e algas

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KAPAMAKI Pepino 25,00
CALIFÓRNIA 32,00
Pepino, manga ou abacate 
SHITAKE 38,00
SHIMEJI 38,00
ASPARGO E RÚCULA 44,00
coberto com lâminas de abacate e crocante de quinoa
HOT DE SHIMEJI OU SHITAKE 39,00
empanado na farinha panko 
HOT DE BANANA C/ GELEIA DE PIMENTA 36,00
KAGIAGUE (TEMPURÁ DE LEGUMES) 39,00
coberto com lâminas de abacate 
URAMAKI DE ATUM DO FUTURO 39,00
URAMAKI DE SALMÃO DE PLANTAS 39,00
Uramaki de  filé de plantas com textura e sabor de “salmão”, rúcula, abacate, pepino e maionese da casa     
URAMAKI DE JACA ROSA 39,00
enrolado de jaca, cenoura, pepino, rúcula, molho especial,coberto de manga e ova vegana a base de algas

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TEMAKI

​

SHIMEJI    35,00
SHITAKE    35,00
KAKIAGUE Tempurá de legumes 34,00
MISTO DE COGUMELOS 36,00
CALIFÓRNIA 32,00
TEMAKI DE ATUM DO FUTURO 30,00

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DUPLAS DE SUSHIS

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PIMENTÃO AMARELO OU VERMELHO 12,00
confitado, coco, abobrinha    
ASPARGOS, SHIMEJI, SHITAKE, TOFU  14,00

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DUPLAS DE GUNKAN
    
EDAMAME    14,00
GENGIBRE COM AMÊNDOAS 14,00
MINI UVAS ENVOLTAS EM LÂMINA DE CENOURA    14,00
ROMÃ ENVOLTO EM NABO 14,00
OVA À BASE DE ALGA envolta em Nori 19,00
WAKAME Alga envolta em Nori 18,00

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SOBREMESAS

​

HARUMAKI DE BANANA COM SORVETE 27,00
FRUTA CARAMELADA COM SORVETE 28,00
ICE TEMPURÁ 32,00
SORVETE 18,50
FRUTAS 16,00
BOM BOM TRUFADO 16,00
TORTAS DO DIA 29,50
TROUXINHA DE LICHIA 2 unidades 29,50
com ganache de chocolate e calda cremosa de maracujá

BEBIDAS

SUCOS E CHÁS

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SUCOS (laranja, limão, abacaxi ou melancia) 16,00
SUCO DE TOMATE 23,00
HIBISCO chá de hibisco, melancia, gengibre e limão 17,00
CAMOMILA chá de camomila, melão, maracujá e agave 17,00
MATE chá mate, pêssego, laranja e limão 17,00
PRETO chá preto com framboesa, hortelã e limão 18,00
VEGETAL espinafre, couve, hortelã, abacaxi, gengibre e água de coco 18,00
MATCHA leite de arroz, matcha e xarope de chá verde 18,00
PINK LEMONADE limonada c/ xarope de grenadine 16,50
AGUA DE COCO 13,00
LIMONADA C/ ÁGUA DE COCO 18,00
LiICHIA C/ HORTELÃ 22,00

DRINQUES DA CASA
    
SAWADEE TONIC    36,00

gim em infusão de coco fresco, manga, capim santo, limão e tônica
GINGER TONIC 36,00

gim, hibisco, gengibre, limão tahiti e tônica
Caipirinha Orgânica 34,00

cachaça orgânica, limão orgânico e açúcar orgânico
ELDER FLOWER 36,00

gim em infusão de cítricos, hortelã, elderflower e espumante
KOMBUCHA COLLINS 36,00

vodca ou gim orgânico, kombucha à escolha e cítricos
GIN TONICA C/ GELEIA DE CAMBUCI 36,00

DRINQUES CLÁSSICOS
    
MOSCOW MULE vodca, limão tahiti e ginger beer 35,00
MOJITO rum branco, hortelã, limão e club soda 36,00
APEROL Spritz aperol, espumante e laranja 36,00
NEGRONI gim, campari e vermute tinto 38,00
Cosmopolitan 38,00

vodca, cointreau, suco de cranberry e limão
MARTINI PRITZ  36,00

martini bianco, espumante, pepino, hortelã e limão
KIR ROYAL espumante c/ licor de cassis 36,00
BLOOD MARY 29,00
 

ÁGUA PRATA 8,00
REFRIGERANTES ORGÂNICOS WEWI 13,00

cola, guaraná, tônica, tônica rosé
KOMBUCHA bebida probiótica 18,00
BAER MATE / BAER MATCHÁ 15,00

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CERVEJA HEINEKEN 16,00
CERVEJA CERPA 18,00

CERVEJA STELLA ARTOIS 16,00

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SAQUÊ AZUMA KIRIM DOURADO (dose) 28,00
SAQUÊ HAKUSHIKA (dose) 47,00
GARRAFA SAQUÊ azuma kirim 85,00
GARRAFA SAQUÊ HAKUSHIKA    190,00
CAIPISAQUE azuma kirim 32,00
CAIPIVODCA NACIONAL 32,00
CAIPIVODCA ABSOLUT 36,00

CHÁS ESPECIAIS

INFUSÃO de frutas e flores Fantasia 12,00
CHÁ VERDE TOUAREG com hortelã 12,00

BANCHÁ 7,00

CAFÉ nespresso 7,00

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